Bifidobacterium bifidum

Bifidobakterie (Bifidobacterium) to pożyteczne dla naszej flory bakterie, które przeprowadzają fermentację glukozy do kwasu mlekowego, dzięki czemu obniżają pH w jelicie. Dzięki temu łagodzą różne zaburzenia żołądkowo-jelitowe i zwalczają infekcje. Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się jakie właściwości posiada szczep B. bifidum.

Czym jest Bifidobacterium bifidum?

Do Bifidobakterii zaliczamy, aż 31 gatunków i 9 podgatunków. Jednym z nich jest Bifidobacterium bifidum o wielu prozdrowotnych właściwościach, natomiast jego zmniejszona ilość wiąże się z różnymi dolegliwościami takimi jak: otyłość, cukrzyca czy alergie¹. Dzięki właściwościom probiotycznym zmniejszenia dolegliwości zespołu jelita drażliwego, biegunki i zakażenia patogenami².

Bifidobacteria stanowią ponad 80% mikroorganizmów w jelicie, a Bifidobacterium bifidum jest drugim najważniejszym gatunkiem występującym u niemowląt karmionych piersią³.

Korzyści zdrowotne

1. Ochrona mikroflory jelitowej

Spożycie B. bifidum moduluje równowagę mikroflory, wytwarzając kwas mlekowy, utrzymuje odpowiednie pH, w którym szkodliwe drobnoustroje nie mogą się namnażać. W ten sposób Bifidobakterie zapobiegają rozprzestrzenianiu się szkodliwych bakterii i patogenów.

W jednym z badań spożycie B. bifidum zmniejszało ilość szkodliwych bakterii Prevotella i Prevotellaceae u zdrowych ochotników⁴.

Spożycie B. bifidum poprawiło mikroflorę jelitową myszy poprzez zwiększenie liczby probiotycznych szczepów innych bakterii – Lactobacilli i zmniejszenie niepożądanych populacji bakterii (Enterobacter, Escherichia coli) u myszy^5,6,7,8.

2. Może dbać o żołądek i jelita

Do tej pory, najszerzej zbadane właściwości szczepu bifidum obejmują pozytywny wpływ na pracę żołądka i jelit. Dowiedziono, że B. bifidum poprawia szereg objawów zaburzonej pracy układu pokarmowego: bóle brzucha, dyspepsję, biegunkę i zaparcia⁹ i zmniejsza częstotliwość ich występowania¹⁰.

Fermentowane mleko zawierające B. bifidum łagodzi objawy u pacjentów z funkcjonalnymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi. Ból brzucha, biegunka i zaparcia uległy znacznej poprawie, podobnie jak niestrawność. Poprawiły się także objawy psychiczne, takie jak gniew i wrogość¹¹.

Spożycie B. bifidum znacznie zmniejszyło częstość występowania objawów żołądkowych i jelitowych u dorosłych.¹²

B. bifidum łagodzi stany ostre żołądka, zwiększając produkcję substancji ochronnych w  żołądku szczurów.¹³

3. Może łagodzić nieswoiste zapalenie jelit (IBD)

B. bifidum łagodzi objawy nieswoistego zapalenia jelit (IBD) u myszy, poprzez zmniejszenie wytwarzania cytokin zapalnych.¹⁴ B. bifidum wykazuje działanie przeciwzapalne u myszy z zapaleniem jelita grubego^15,16 i chroni przed martwiczym zapaleniem jelit u szczurów^17,18.

4. Może łagodzić zespół jelita drażliwego (IBS)

Losowe badanie kontrolne z 2011 roku u 122 osób wskazuje, że B. bifidum może pomóc złagodzić objawy IBS¹⁹. W nim naukowcy dostarczali 62 osobom placebo, a 60 innym tabletkę zawierającą B. bifidum każdego dnia. Po czterech tygodniach około 47% pacjentów przyjmujących probiotyk zgłosiło znaczną poprawę objawów: zmniejszenie bólu, dyskomfortu, wzdęć i zaburzeń trawiennych.²⁰

Inne badanie obejmujące próbki tkanek ludzkich sugeruje również, że B. bifidum może odegrać pomocną rolę w powstrzymywaniu objawów IBS.²¹

5. Może wspierać barierę antyoksydacyjną

B. bifidum wykazuje działanie antyoksydacyjne (przeciwko wolnym rodnikom).²²

B. bifidum łagodzi stres oksydacyjny i przywraca prawidłowe wskaźniki antyoksydacyjne w trzustce szczurów z cukrzycą. Zmniejsza peroksydację lipidów, podwyższa poziom glutationu, dysmutazy ponadtlenkowej, katalazy, peroksydazy glutationowej, reduktazy glutationowej i S-transferazy glutationowej.²³

6. Może pomagać złagodzić stres

W badaniu na grupie studentów przyjmowanie B. bifidum  zmniejszyło u nich nasilenie stresu  i związane z nimi dolegliwości żołądkowo-jelitowe.²⁴ Dodatkowo przyjmowanie B. bifidum zmniejszyło odsetek uczestników zgłaszających infekcje, przeziębienie, czy grypę.²⁵

7. Może wspierać odporność

B. bifidum są również znane z tego, że komunikują się z naszym układem odpornościowym za pośrednictwem pewnych ścieżek sygnałowych oraz stymulują wytwarzanie przeciwciał i wzrost pewnych komórek odpornościowych.²⁶

Kilka badań na ludzkich komórkach tkankowych wskazuje, że B. bifidum może poprawić odporność. Naukowcy w jednym badaniu zauważyli, że różne szczepy tych bakterii mają zdolność wpływania na układ odpornościowy. Niektóre mogą zwiększyć odporność, rekrutując białe krwinki do walki z infekcją. Inne mogą zmniejszyć stan zapalny.

W jednym z badań B. bifidum zmniejszył stężenia cytokin prozapalnych IL-6 i TNF-α. Ponadto B. bifidum poprawia aktywność przeciwutleniającą i zmniejsza peroksydację lipidów w grasicy i śledzionie²⁷.

8. Może zwalczać H. pylori

W badaniu na grupie osób z zakażeniem H. pylori, B. bifidum poprawił stan zdrowia osób z chorobą wrzodową i tłumił działanie bakterii²⁸.

Również u myszy B. bifidum łagodziło uszkodzenia błony śluzowej żołądka wywołane przez H. pylori, a także zmniejszało patogenność tej bakterii.²⁹

9. Może przeciwdziałać cukrzycy

B. bifidum obniżał poziom glukozy we krwi na czczo, hemoglobiny glikowaej (HbA1c), cholesterol całkowity, trójglicerydy, LDL i VLDL oraz zwiększał HDL i insulinę u szczurów z cukrzycą.³⁰

B. bifidum łagodzi stres oksydacyjny i przywraca normalne wskaźniki antyoksydacyjne w trzustce szczurów z cukrzycą, ze zmniejszeniem peroksydacji lipidów i podwyższeniem poziomu glutationu, dysmutazy ponadtlenkowej, katalazy, peroksydazy glutationowej, reduktazy glutationowej i S-transferazy glutationowej³¹.

B. bifidum może stabilizować poziom cukru we krwi, obniżać poziom cholesterolu w surowicy i poprawiać aktywność metaboliczną myszy.³²

Źródła B. bifidum

Podobnie jak inne bakterie probiotyczne, B. bifidum może być wytwarzany na zewnątrz organizmu i przyjmowany z pokarmem. Te szczególne bakterie są zwłaszcza obecne w:

• fermentowane produkty mleczne: jogurt, kefir, maślanka,
• kimchi,
• tempeh,
• miso,
• kiszona kapusta,
• ogórki kiszone,
• chleb na zakwasie.

Można je znaleźć także w suplementach.

Bezpieczeństwo

Dotychczasowe badania sugerują, że stosowanie jest bezpieczne dla większości dzieci i dorosłych ze zdrowym układem odpornościowym. Należy zachować ostrożność w jego stosowaniu u osób z obniżoną odpornością i u osób z zaburzoną barierą jelitową, gdzie probiotyki mogą prowadzić do zakażenia.

Osoby z poważnymi dolegliwościami powinny być pod kontrolą lekarza podczas ich stosowania, ponieważ mogą zwiększać ryzyko działań niepożądanych, w tym infekcji. Dotyczy to zwłaszcza ciężko chorych, osób po operacjach, z osłabionym układem odpornościowym, niemowląt i małych dzieci.

Autor: Paulina Żurek

Reklama

Mikrobiom-Intercell® Sprawdź

BactoFlor ® 10/20 Sprawdź

BactoFlor ® Sprawdź

BactoFlor ® dla dzieci Sprawdź