Fenyloalanina należy do aminokwasów i występuje w wielu produktach spożywczych. Jest niezbędna dla kilku ważnych aspektów zdrowia i odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowego wzrostu i regulacji nastroju. Fenyloalanina posiada szereg korzyści, jednak powinna być stosowana w określonych przypadkach. Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się, czy jest odpowiednia dla Ciebie.
Co to jest fenyloalanina?
Fenyloalanina jest aminokwasem, który buduje białka, neuroprzekaźniki, hormony i inne ważne związki dla organizmu. Nie możemy wytwarzać fenyloalaniny, co czyni ją niezbędnym aminokwasem, który musimy pozyskiwać z pożywienia.1,2
W suplementach diety występuje w różnych formach i różni się mechanizmami działania oraz wpływem na organizm.
Budowa fenyloalaniny
Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Fenyloalanina
Fenyloalanina może występować w 2 różnych formach, L- i D-fenyloalaninę, które są „lustrzanymi odbiciami” o tej samej strukturze3. Spośród nich to L-fenyloalanina jest aktywną formą występującą naturalnie w produktach spożywczych. Ta forma używana jest do wytwarzania białek i innych cząsteczek4,5.
D-fenyloalanina jest postacią syntetyczną wytworzoną sztucznie. W organizmie jest częściowo przekształcana w formę L, ale ma również pewne określone właściwości zdrowotne6,7.
Zalety
- Pomocna w depresji.
- Wspiera redukcję masy ciała.
- Może zmniejszać ból.
- Może pomóc w uzależnieniu od substancji.
Wady
- Niewskazana dla osób z fenyloketonurią.
- Może wywoływać nudności.
Fenyloalanina – źródła w żywności
Większość produktów bogatych w białko zawiera fenyloalaninę. Należą do nich8:
- jajka,
- mleko i produkty mleczne,
- rośliny strączkowe (fasola i orzeszki ziemne),
- nasiona słonecznika i sezamu,
- czerwone mięso i drób,
- ryby.
Jedzenie różnorodnych źródeł białka zapewnia optymalne spożycie fenyloalaniny.
Osoby z fenyloketonurią – wrodzonym zaburzeniem metabolicznym (PKU) powinny unikać wszelkich pokarmów i suplementów bogatych w fenyloalaninę9.
Korzyści zdrowotne
L-fenyloalanina wraz z innymi aminokwasami buduje białka, które wspierają strukturę i funkcje całego ciała.
Dodatkowe korzyści z L-fenyloalaniny wynikają z jej przekształcania w inny aminokwas, tyrozynę, która z kolei służy do tworzenia kolejnych związków10,11:
- hormonu tarczycy – tyroksyny,
- neuroprzekaźników i hormonów nadnerczy: dopaminy, epinefryny i noradrenaliny,
- pigmentu skóry – melaniny.
Przyspiesza także uwalnianie CCK, hormonu stymulującego apetyt12.
Dzięki tak szerokiej roli w wielu procesach L-fenyloalanina może wpływać na zdrowie psychiczne, funkcje poznawcze, wygląd skóry, kontrolę wagi i wiele innych. Z kolei D-fenyloalanina zwalcza stany zapalne i hamuje działanie enzymu, który rozkłada naturalne opioidy. Te związki kontrolują ból, nastrój i odczuwanie przyjemności13,14.
- Może pomagać w depresji
L-fenyloalanina umożliwia produkcję neuroprzekaźników takich jak dopamina i noradrenalina, które wpływają na poprawę nastroju. Niski poziom tych neuroprzekaźników występuje w depresji i odpowiada za jej objawy16,17.
Dieta uboga w aminokwasy fenyloalaninę i tyrozynę może powodować zaburzenia nastroju. Według badań klinicznych aminokwasy te mogą pomóc w łagodnej i umiarkowanej depresji17,18. W jednym z badań klinicznych z udziałem 155 pacjentów z depresją, połączenie L-fenyloalaniny (250 mg na dobę) i standardowego leczenia przyniosło korzyści u 80–90% osób19.
Pacjenci z depresją zazwyczaj mają niższe poziomy fenyloalaniny we krwi i moczu niż osoby zdrowe. W jednym z badań suplementacja L-fenyloalaniną poprawiła nastrój u 31 z 40 pacjentów20.
Dowody sugerują, że L-fenyloalanina może pomóc w łagodnej i umiarkowanej depresji.
- Wspomaga leczenie bielactwa
Bielactwo jest przewlekłą chorobą skóry, w której komórki odpowiedzialne za pigmentację – melanocyty, ulegają zniszczeniu. W rezultacie spada zawartość barwnika melaniny, powodując pojawienie się białych plam21. L-fenyloalanina, która przekształcana jest w melaninę działa jako naturalny środek na bielactwo22.
W badaniu z udziałem 70 pacjentów z bielactwem podanie L-fenyloalaniny miejscowo (10% żelu) i doustnie (100 mg / kg dziennie) pozwoliło odzyskać kolor skóry u 90% pacjentów stosujących standardowe leczenie światłem UV i lekami23. Połączenie kremów i suplementów fenyloalaniny z terapią UV potwierdziło korzystne działanie tego aminokwasu w badaniach z udziałem ponad 270 pacjentów z bielactwem24,25,26.
- Wspiera odchudzanie
Badanie na grupie ponad 300 otyłych dorosłych dowiodło, że suplementacja L-fenyloalaniny znacznie zmniejszała tkankę tłuszczową na brzuchu w połączeniu z ćwiczeniami i dietą, ale nie spowodowała redukcji ogólnej masy ciała27,28. Do wyniku prawdopodobnie przyczyniły się także inne suplementowane składniki takie jak: chrom, arginina i inulina.
W badaniach z udziałem 52 kobiet wysokie dawki L-fenyloalaniny (10 g) zmniejszyły spożycie pokarmu o 11-15%. Efekty zależały od nawyków żywieniowych i fazy cyklu miesiączkowego. Kobiety w pierwszej połowie cyklu miesiączkowego mogą lepiej reagować na hamowanie apetytu, jednak konieczne są dalsze badania w tym kierunku29,30,31,32.
Suplementacja L-fenyloalaniną (3 g) przed ćwiczeniami pomagała w spalaniu tkanki tłuszczowej u 6 badanych33,34.
L-fenyloalanina może zmniejszyć apetyt i pomóc w spalaniu tkanki tłuszczowej.
- Może zmniejszać ból
D-fenyloalanina wzmacnia naturalne opioidy, beta-endorfiny i enkefaliny, które odgrywają kluczową rolę w leczeniu bólu35. Niektórzy lekarze łączą stosowanie L-fenyloalaniny z alternatywnym leczeniem bólu prądami elektromagnetycznymi (takimi jak ICES), dietą (wysokobiałkową) i innymi aminokwasami oraz technikami medytacji / relaksacji.
W jednym badaniu z udziałem 56 pacjentów, po ekstrakcji zęba, suplementacja D-fenyloalaniny (4 g) zwiększyła efekty znieczulenia akupunkturą o 35%. Zapewniła także 26% poprawę bólu w innym badaniu u 30 pacjentów z bólem dolnej części pleców36.
Suplementacja fenyloalaniny nie przyniosła jednak znaczących korzyści w badaniu u 30 osób z przewlekłym bólem. Również badanie na zwierzętach wykazało nieznaczny efekt redukcji bólu37,38.
Wciąż brakuje jednoznacznych dowodów, czy fenyloalanina może zmniejszyć ból. Zwłaszcza w przypadku leczenia przewlekłego bólu często wymagane jest szersze podejście i zastosowanie wielu innych środków.
- Może zwalczać uzależnienie od substancji
Naturalne substancje opioidowe w organizmie blokują sygnały bólu, regulują mechanizm nagradzania w mózgu, który sprawia, że pewne rzeczy odczuwamy jako przyjemne39. Ludzie uzależnieni od syntetycznych opioidów i leków mają stłumione mechanizmy działania naturalnych opioidów. Dlatego rezygnując z substancji, które wywołały ich uzależnienie, pojawiają się różne objawy odstawienia. Fenyloalanina może wzmacniać działanie naturalnych opioidów, zmniejszając w ten sposób potrzebę stosowania silniejszych czynników czy sztucznych substancji. Mechanizm ten może być nawet przydatny u osób poddawanych odstawieniu leków opioidowych, co stanowi ogromne wyzwanie przy terapii przewlekłego bólu40,41.
W badaniu na grupie 20 osób zmagających się z odstawieniem alkoholu suplementacja D-fenyloalaniną 5-HTP i glutaminą znacznie zmniejszyła objawy psychiczne i stres42. Efekt ten był prawdopodobnie spowodowany zwiększeniem poziomu dopaminy i enkefalin w mózgu.
- Może pomóc w zaburzeniach uwagi
L-fenyloalanina pomaga w tworzeniu dopaminy, która odgrywa istotną rolę w utrzymaniu prawidłowej koncentracji. Niski poziom dopaminy może wywoływać objawy ADHD43. Dzieci chore na ADHD miały znacznie niższy poziom fenyloalaniny we krwi i moczu44. Zastosowanie suplementacji fenyloalaniny w formie L i D u 19 dorosłych z ADD (1200 mg na dobę przez 2 tygodnie) łagodziło objawy, takie jak gniew i niepokój. Jednak 3 miesiące po zakończeniu badania zniknęły korzystne efekty45.
Szeroka metaanaliza badań klinicznych nie wykazała istotnych korzyści ze stosowania fenyloalaniny w ADHD.46
Fenyloalanina może pomóc w zaburzeniach uwagi u dorosłych, ale potrzebne są dalsze badania.
Skutki uboczne i bezpieczeństwo, interakcje z lekami
Wszystkie postacie suplementów fenyloalaniny okazały się bezpieczne w badaniach klinicznych i nie powodowały znaczących skutków ubocznych. Zdarzało się jednak, że wyższe dawki L-fenyloalaniny powodowały nudności47,48,49,50,51.
Według FDA L-fenyloalanina jest „ogólnie uznawana za bezpieczną” w żywności i suplementach52. Jednak istnieją pewne sytuacje, w których należy zachować ostrożność.
Ryzyko cukrzycy
Wśród ponad 1600 młodych dorosłych zwiększone spożycie aminokwasów aromatycznych i rozgałęzionych (fenyloalaniny, tyrozyny, leucyny, izoleucyny i waliny) wiązało się z opornością na insulinę i wyższym ryzykiem cukrzycy. Obserwowany związek był silniejszy u mężczyzn53.
Wpływ na ciśnienie krwi
Istnieje pewne ryzyko wpływu fenyloalaniny na podniesienie ciśnienia krwi, jednak badania wykazują niejednoznaczne rezultaty. Badanie z udziałem ponad 4 tys. pacjentów wykazało związek między zwiększonym spożyciem fenyloalaniny a wysokim ciśnieniem krwi54. Również w jednym badaniu na szczurach fenyloalanina nieznacznie podwyższyła ciśnienie krwi.55
Jednak żadne badania kliniczne nie potwierdziły tego efektu. Fenyloalanina obniżyła nawet ciśnienie krwi i chroniła naczynia krwionośne w wielu badaniach na modelach zwierzęcych56,57,58,59.
Fenyloketonuria
Osoby z rzadkim wrodzonym zaburzeniem metabolicznym – fenyloketonurią (PKU) – nie są w stanie właściwie metabolizować fenyloalaniny. Zaburzenie to jest spowodowane brakiem enzymu – hydroksylazy fenyloalaniny (PAH), który przekształca fenyloalaninę w tyrozynę. Niedobór PAH jest łagodniejszą postacią, w której pacjenci mogą metabolizować niewielkie ilości fenyloalaniny60. W konsekwencji choroby, fenyloalanina gromadzi się w organizmie, powodując uszkodzenia mózgu i upośledzenie funkcji poznawczych61,62,63.
Osoby chore na fenyloketonurię powinny przestrzegać specjalnej diety niskobiałkowej, ograniczającej spożycie fenyloalaniny również z suplementów.64 Należy zachować uwagę w przypadku produktów z aspartamem. To sztuczny środek słodzący zawierający fenyloalaninę. Występuje powszechnie w produktach bez cukru, dietetycznych, gumach do żucia.
Interakcje z lekami
Fenyloalanina wchodzi w interakcje z L-DOPA, lekiem stosowanym w chorobie Parkinsona. Utrudnia transport L-DOPA do mózgu, co może powodować zmiany w odpowiedzi na leczenie65.
Suplementacja L-fenyloalaniny
Zarówno L-, jak i D-fenyloalanina zwykle występują w dawkach 500 mg. Dostępna jest również w formie proszku.
Suplementy fenyloalaniny nie zostały zatwierdzone przez Agencję Żywności i Leków (FDA) do użytku medycznego. Warto skonsultować jej suplementację z lekarzem.
Autor: Paulina Żurek
Bibliografia:
- https://www.nature.com/articles/pr1998581z
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4897092/
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/dl-phenylalanine
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-phenylalanine
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18642934/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6851137/
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/D-phenylalanine
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9814366/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728993/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7766968/
- https://www.nature.com/articles/pr1998581z
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18342398/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6128872/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2568989/
- https://www.nature.com/articles/pr1998581z
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2630359/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10633491/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10696120/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6425455/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3944066/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5362109/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26329814/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12847735/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2583897/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14693493/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8186511/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5833794/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10345151/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18342398/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18206190/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17684511/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17924776/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5596463/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26252574/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2934746/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1978503/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3524509/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/030439598690045X
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6324644/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6128872/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27107994/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22397264/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4074363/
- https://www.biologicalpsychiatryjournal.com/article/0006-3223(91)90207-3/pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3903813/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19344299/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18342398/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12847735/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3296793/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1173765/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/335027/
- https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=172.320
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3579331/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29208471/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2759170/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11324549/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6018612/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15167268/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11780312/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20301677/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28552082/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19191004/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20123477/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21153445/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6694694/