By uniknąć jesienno-zimowych infekcji już teraz zadbaj o odżywienie swoich wewnętrznych elektrowni!

Mitochondria to wielofunkcyjne organella. Choć ich podstawowym zadaniem jest oddychanie wewnątrzkomórkowe i produkowanie energii gromadzonej w postaci ATP, nie można zapominać o ich roli w mechanizmach ochrony przeciwwirusowej. Nie przez przypadek naturalne substancje, które w największym stopniu przyczyniają się do utrzymania efektywności układu odpornościowego, są jednocześnie substancjami mitotropowymi. A ponieważ stres, zmiany pogody, używki czy niedobory żywieniowe osłabiają układ immunologiczny, najwyższy czas dostarczyć mu niezbędnego paliwa, by uniknąć infekcji.

Na pierwszej linii

Mitochondria odgrywają znaczącą rolę w odporności przeciwwirusowej, ponieważ pośredniczą w produkcji interferonu (IFN) typu I oraz cytokin prozapalnych, a także uczestniczą w apoptozie komórek. Ta pierwsza właściwość uruchamia kaskadę mechanizmów immunologicznych – powoduje stymulację innych komórek układu odpornościowego do działania. Z kolei dzięki procesowi apoptozy, czyli zaprogramowanej śmierci, możliwe jest usunięcie zainfekowanych komórek i utrzymanie homeostazy organizmu1.

Wszystko to dzieje się w ramach nieswoistej obrony przed wirusami – na pierwszej linii walki z patogenami. Wymienione procesy mają na celu zahamowanie ich replikacji oraz transkrypcji genów i translacji białek, a w konsekwencji eliminację intruzów z organizmu.

Pod ostrzałem

Niestety na skuteczność tych i innych mechanizmów układu immunologicznego wpływa wiele czynników zewnętrznych. Wychłodzenie, stres, brak odpowiedniej ilości snu i nasłonecznienia, przyjmowanie leków – to wszystko sprawia, że organizmowi brakuje naturalnych środków do tworzenia bariery ochronnej przed atakującymi go patogenami. Dodatkowo przetworzona żywność i dieta niedoborowa sprawiają, że procesy produkcji energii i redukowania wolnych rodników w mitochondriach słabną, a niedożywione organella nie mogą działać na pierwszej linii obrony wystarczająco skutecznie. W konsekwencji zaburzeniu ulega równowaga w układzie odpornościowym, a my częściej chorujemy.

Recepta na zdrowie

Na szczęście wszystkim tym negatywnym zjawiskom można dość łatwo zapobiegać. Wystarczy zawczasu zadbać o odpowiednie odżywienie mitochondriów substancjami, które wzmacniają nie tylko same organella, ale również naturalne zdolności całego organizmu do obrony przed wirusami.

Najważniejsza z nich – witamina C – jest szczególnie istotna w mitochondriach, gdzie odgrywa rolę silnego antyoksydantu zwalczającego reaktywne formy tlenu (ROS), które zaburzają funkcje tych organelli. Ponadto kwas askorbinowy uczestniczy w syntezie niezwykle ważnej substancji mitochondrialnej, czyli L-karnityny, a także pobudza produkcję interferonu, dzięki czemu  przyspiesza reakcje obronne organizmu już na pierwszym etapie. Badania pokazują, że witamina C skraca czas trwania i nasilenie infekcji, a u osób narażonych na stres fizyczny i środowiskowy zmniejsza częstość ich występowania2.

Równie ważna okazuje się witamina D3, która uczestniczy w wytwarzaniu tzw. naturalnych antybiotyków (czyli katelicydyny i defensyny) oraz reguluje funkcje limfocytów T3. Jej przemiana do aktywnej formy następuje w mitochondriach, dlatego bez ich sprawnego funkcjonowania organizm nie odczuje korzyści, jakie oferuje słoneczna witamina. Podobnie jej efekty zostaną stłumione, jeśli pojawi się niedobór magnezu w organizmie. Jak niedawno odkryli naukowcy, właśnie ten pierwiastek wspomaga jej aktywację, ponieważ wszystkie enzymy metabolizujące witaminę D wydają się wymagać magnezu, działającego jako kofaktor w reakcjach zachodzących w wątrobie i nerkach4.

I wreszcie groźny dla odporności okazuje się deficyt cynku, który również odgrywa istotną rolę już na najwcześniejszych etapach odpowiedzi immunologicznej5. Jego niedobór m.in. osłabia śluzówki, co ułatwia wirusom przedostanie się do wnętrza organizmu. Badania przeprowadzone na Florydzie potwierdziły, że suplementacja tym pierwiastkiem śladowym nawet 4-krotnie zmniejsza ryzyko spadku odporności6.

 

Autor Dagmara Moszyńska